快速水份测定仪它是如何工作的

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    什么是快速水份测定仪,它是如何工作的?快速水份测定仪一般也被称为水份仪或水份分析仪。它是由称量单元和加热单元(红外技能)组成,是根据枯燥失重原理来测定样品的水份含量。目前,许多客户运用快速水份测定仪是为了更快地得到水份含量的测定结果。

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    快速水份测定仪被运用于很多职业,例如食物、化工、制药和塑料。关于食物而言,水份含量的测定特别重要,原因是水份含量会影响产品的质量和保质期。根据国标《GB 5009.3-2016 食物中水分的测定》规则,食物水分测定仪主要有四种方法:直接枯燥法、减压枯燥法、蒸馏法和卡尔费休法。


    直接枯燥法适用于在 101 ℃~105 ℃下,不含或含其他挥发性物质甚微的谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品及卤菜制品等食物中水分的测定,不适用于水分含量小于 0.5 g/100 g的样品;、减压枯燥法适用于糖、味精等易分化的食物中水分的测定。


    不适用于添加了其它原料的糖果,如奶糖、软糖等试样测定,同时该法不适用于水分含量小于 0.5 g/100 g 的样品;蒸馏法适用于含较多挥发性物质的食物如油脂、香辛料等水分的测定,不适用于水分含量小于 1g/100 g 的样品;卡尔费休库伦法适用于水分含量大于 1.0×10-5g/100 g 的样品且待带有挥发性的样品。